Só Receitas

Ingredientes:
150 gramas de chocolate em pó
150 gramas de manteiga ou margarina
125 gramas de açúcar
6 ovos
200 gramas de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de leite
1 receita de baba de moça

Preparo:
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme liso e branco. Junte ao creme o chocolate com o leite bem misturados, alternando com as gemas. Adicione pouco a pouco, a farinha misturada com o fermento. Por fim, bata as claras em neve e firmes e incorpore-as a massa. Coloque a massa em forma redonda e bem untada e polvilhada com fariha de trigo, e leve a assar por 45 minutos. Depois de assado, deixe esfriar e desenforme-o . Corte o bolo ao meio e recheie com baba de moça. Polvilhe a superfície com 3 colheres de sopa de açúcar batido no liquidificador e passados por uma peneira pequena. Com uma faca, desenhe quadriculados sobre o bolo.