Shiitake com Roquefort
Ingredientes:
Seis cogumelos shiitake grandes
Fatias de tomate bem finas
200 gramas de queijo roquefort
Azeite
Preparo:
Coloque os cogumelos em metades ou partidos em três (dependendo do tamanho) em formas. Pingue um pouco de azeite sobre os cogumelos e coloque um fatia (bem fina) de tomate por cima de cada pedaço de shiitake. Depois cubra os cogumelos com queijo e leve ao forno baixo por 15 minutos ou até que o queijo derreta.
Dica: Bom para servir com carnes.
Rendimento: 4 porções
Adicionada: janeiro 24th, 2008 under Guarnições.
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