Só Receitas

Ingredientes:
Massa:
6 ovos
250 gramas de farinha de trigo
200 gramas de margarina
1 litro de leite
Sal a gosto

Recheio:
½ quilo de presunto moído
1 lata de creme de leite sem soro
50 gramas de parmesão ralado
Salsa picadinha  

Preparo:
Leve ao fogo os ingredientes (menos os ovos) e mexa sem parar até virar um mingau espesso. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e depois o creme. Asse em dois tabuleiros, bem untados. Depois de assado vire em um pano húmido, espalhe o recheio, reservando um pouco para passar em cima do rocambole. Enrole e leve novamente ao forno para corar.