Polenta
Ingredientes:
½ kg de fubá
2 litros de água
Preparo:
Desmanche o fubá na água fria, mexendo com uma colher de pau. Acrescente sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre.
Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e continue mexendo ate ficar com a consistência de pudim.
Coloque a massa em uma travessa, deixe esfriar um pouco. Desenforme e sirva.
Adicionada: janeiro 24th, 2008 under Guarnições.
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