Só Receitas

Ingredientes:
6 batatas
2 ovos
1 cebola
1/2 kg de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de salsinha picada 

Preparo:
Tempere o frango com o sal e a pimenta e refogue no azeite até ficar cozido. Esfrie e passe no moedor. Descasque e cozinhe as batatas com água e sal. Escorra e passe no espremedor. Junte a carne de frango com a batata, os ovos, a farinha, cebola picadinha e a salsinha. Misture com a mão e forme pequenos croquetes. Frite no óleo quente e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções