Só Receitas

Ingredientes:
1 kg de champignons pequenos em conserva
60 gramas de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite sem soro
Sumo de ½ limão
quadradinhos de pão frito
Sal e pimenta 

Preparo:
Escorra os champignons. Corte-os em duas partes e seque-os com pano ou papel absorvente. Leve-os para alourar em caçarola com manteiga, sal e pimenta, em fogo forte, mexendo sem parar. Quando perder um pouco da água, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o limão. Mexa bem até reduzir o molho, engrossando. Coloque em travessa aquecida, guarnecendo à volta com quadradinhos de pão frito.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos