Só Receitas

Ingredientes:
1 Kg de cenouras novas
150 gramas de fatias de bacon
75 gramas de manteiga ou margarina
3 cebolas medias
Sal e pimenta

Preparo:
Raspe as cenouras, corte-as em rodelas finas, lave e seque-as. Derreta a manteiga em uma caçarola, junte o bacon cortadinho e as cebolas em rodelas finas. Deixe fritar durante 3 minutos. Adicione as cenouras e tempere com sal e pimenta. Cubra os legumes com água, tape a caçarola e deixe cozinhar em fogo brando, durante 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando, com uma colher de pau. Sirva numa vasilha de louça branca.
Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 1 hora e 35 minutos