Só Receitas

Ingredientes:
1kg de batatas
1/2 Kg de cebolas
1 gema
Massa folhada pronta
Farinha de trigo
Pimenta-do-reino

Recheio:
Ricota
Salsinha
Cenoura ralada
Frango defumado
Alho poró
Legumes  
 
Preparo :
Cozinhe as batatas sem casca e faça um purê (1 quilo para cada pacote de massa) e tempere com sal.
Pique 1/2 quilo de cebolas e frite em óleo, com um pouco de pimenta-do-reino, até a cebola escurecer bem. Misture à batata.
Misture a ricota com a salsinha e a cenoura ralada. Logo após, desfie o frango defumado e corte o alho poró cru, em rodelas.
Misture tudo com legumes de sua preferência.
Polvilhe com farinha de trigo o local que você abrirá a massa e divida-a em duas partes.
Recheie e dobre em dois, os dois lados, sobre o meio.
Pincele com 1 gema e leve ao forno moderado.