Batata Duchese I
Ingredientes:
2 kg de batatas
100 gramas de manteiga
2 ovos
½ colher de chá de Noz Moscada em pó
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Descasque e fatie as batatas. Cozinhe-as em água salgada fervente até que estejam macias. Escorra bem e amasse-as por completo. Junte a manteiga, os ovos e os temperos e mexa. Com uma bisnaga, forme pirâmides da massa sobre uma assadeira levemente untada ou forrada com papel alumínio. Asse em forno quente por 20 minutos.
Adicionada: janeiro 18th, 2008 under Guarnições.
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