Só Receitas

Ingredientes:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola batidinha
• 1 dente de alho batido
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de 200 g de milho verde
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 claras
• 200 g de castanha de caju picadinha
• óleo para fritar

Modo de preparo:
Fazer um refogado com a manteiga, a cebola, o alho e o tablete de caldo de galinha. Bater o milho no liquidificador e misturar no refogado. Engrossar a mistura com o leite e a farinha, também batidos no liquidificador. Retirar do fogo e deixar amornar, para fazer as bolinhas. Passar as mesmas na clara em seguida na castanha e fritar em óleo quente e abundante. Após a fritura, colocar os bolinhos em papel toalha, para absorver o excesso de óleo.