Só Receitas

Ingredientes:
• 3 xícaras de chá de amendoim cru
• 3 xícaras de chá de Karo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• manteiga

Modo de preparo:
Em uma caçarola, misture todos os ingredientes (menos o bicarbonato), e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, sem parar, até que o Karo adquira uma cor dourada (aproximadamente 10 minutos). Quando o amendoim começar a dar leves estalos e a mistura se soltar do fundo da panela, acrescente o bicarbonato, mexendo rapidamente. Retire do fogo e despeje numa pedra de mármore (ou numa superfície lisa), previamente untada com manteiga, e deixe esfriar. Corte em pedaços irregulares, com as mãos.