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Filhós

Ingredientes:
• 1 kg farinha
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 250 grs açúcar
• 1 casca de limão
• 6 ovos
• 125 grs manteiga
• sal

Modo de preparo:

Dissolva o fermento num pouco de água. Misture todos os ingredientes com as mãos, até a massa ficar macia. Coloque numa tijela coberta por um pano e dexe descansar até a massa crescer bem. Abra a massa com um rolo e corte em tirinhas. Frite em óleo bem quente. Coloque numa travessa e polvilhe com o açucar

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