Lula Recheada da Lúcia
Ingredientes:
• 1 1/2kg de lula inteira com os tentáculos
• 250 gr de camarões limpos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• meia cebola picada
• uma colher de sopa de salsa picada
• meio quilo de tomate sem pele picado
• farinha de rosca o necessário
• um copo de purê de tomate
• sal e pimenta
Modo de preparo:
Refogue em azeite o alho, a cebola, o tomate e deixe cozinhar um pouco. Coloque os tentáculos da lula picados, os camarões, a salsa e deixe cozinhar. Quando tiver um molho grosso coloque farinha de rosca e faça uma farofa bem úmida. Encha os corpos da lula com essa farofa (cuidado para não encher demais). Feche com um palito e arrume num pirex. Ponha em cima o copo de suco de tomate e leve para cozinhar no forno pré-aquecido e médio.
Adicionada: janeiro 14th, 2008 under Frutos do Mar.
Comentarios: nenhum
Escreva um Comentario