Só Receitas

Ingredientes:
• 1 ½ de bacalhau
• 1 kg de batatas
• 4 ovos
• 2 copos de azeite
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• azeitonas
• sal pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a agua pelo menos 4 vezes. Cozinhe na panela de pressão por 15 minutos. Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e cozinhe. Cozinhe os ovos e corte-os em rodelas. Numa panela coloque 2 copos de azeite e as cebolas picadas e deixe fritar um pouco. Junte todos os outros ingredientes e deixe em fogo moderado por 15 minutos mexendo de vez em quando. Coloque na travessa e decore com salsa.