Só Receitas

Ingredientes:
• 1 1/2 kg de lulas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 1 folha de louro
• 100 ml de vinho tinto
• 250gr de arroz extra longo
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 400 gr ervilhas (2 latas)
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Limpe as lulas, lave-as bem e corte em pedaços. Refogue a cebola e os alhos, ambos picados, no azeite. Junte a folha de louro e as lulas e deixe cozinhar por alguns momentos. Depois, regue com o vinho e acrescente água em quantidade necessária para o cozimento. Tampe, tempere a gosto e deixe cozinhar em fogo brando. No meio do cozimento, adicione o arroz . Quando faltarem 5 minutos para terminar o cozimento, acrescente as ervilhas e a salsa, verifique os temperos. Sirva imediatamente.