Só Receitas

Ingredientes:
• ½ kg de batatas
• 2 gemas e 2 claras
• 2 ½ xícaras de chá de queijo ralado
• sal e pimenta do reino
• salsa picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte as gemas, 2 colheres de sopa de queijo, sal, pimenta, salsa e farinha. Amasse até que a massa fique homogênea. Faça os bolinhos, passe pelas claras batidas e em seguida pelo queijo. Frite em óleo bem quente. Sirva imediatamente.