Só Receitas

Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 300 gr de carne de frango cozida, desfiada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 gemas
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/3 de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo ralado
• azeitonas

Modo de preparo:
Aqueça o arroz. Tire do fogo e misture a manteiga até que derreta completamente. Espere esfriar um pouco. Junte as ervilhas e a carne de frango. Desmanche as gemas no leite, despeje sobre o arroz e misture bem. Acrescente o queijo ralado e mexa novamente. Coloque o arroz numa forma refratária. Para a cobertura: 1/3 de xícara de farinha de rosca, ½ xícara de queijo ralado e azeitonas. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e espalhe por cima do arroz. Enfeite com as azeitonas e leve ao forno para dourar.