Só Receitas

Ingredientes:
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ kg de carne de porco cortada em pedaços
• ½ frango cortado em pedaços
• 2 tomates sem pele nem sementes picados
• 2 pimentões em tiras finas
• sal e pimenta do reino
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 litro de água fervente
• 10 a 12 azeitonas verdes

Modo de preparo:
Doure a cebola no óleo. Junte a carne de porco e espere dourar também. Faça o mesmo com os pedaços de frango. Acrescente em seguida o tomate, pimentão, sal e pimenta. Refogue por 5 minutos. Adicione o arroz e refogue também, por 10 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Junte, aos poucos, a água quente, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos. Coloque as azeitonas. Sirva a seguir.