Só Receitas

Ingredientes:

Massa:
• ¼ de xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 gemas
• 2/3 de xícara de manteiga
Peneire os ingredientes secos. Junte a manteiga e as gemas. Amasse com as pontas dos dedos, até formar uma bola e deixe descansar por 10 min. Forre uma forma de torta e reserve.

Recheio:
• 1 kg de cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de caldo de carne
• sal, pimenta do reino noz-moscada ralada a gosto
• 4 ovos batidos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• ¼ de xícara de água
• queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Frite as cebolas com a manteiga. Junte as colheres de caldo de carne e misture bem. Adicione os temperos e deixe esfriar. Misture os ovos com o creme de leite e a maisena desmanchada com a água. Junte as cebolas e despeje sobre a massa reservada. Polvilhe com o queijo ralado e asse em forno moderado, previamente aquecido, por 30 minutos.