Só Receitas

Ingredientes:
• 1 kg de camarões grandes, limpos
• 4 colheres de sopa de cebolinha bem picada (só a parte branca)
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 cenouras cortadas em tirinhas
• 300 gr de nabo japonês, cortado em tirinhas
• sal

Modo de preparo:
Secar bem os camarões e temperar com o gengibre ralado, reservar. Refogar as cebolinhas na manteiga e juntar os camarões, fritando por 4 minutos. Juntar o creme de leite, aquecendo lentamente sem deixar ferver. Acertar o sal, tirar do fogo e deixar descansar sem tampar. Prepare pratos individuais de salada, fazendo uma cama com os legumes. Arrume os camarões sobre os legumes e regue com o molho.