Só Receitas

Ingredientes:
• 1 ½ kg de batatas
• 1 copo de vinho branco seco
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de salsa picadinha
• sal e pimenta

Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e cozinhe em água e sal, com cuidado para que não amoleçam demais. Escorra, coloque numa saladeira e enquanto estão bem quentes regue com vinho e azeite, polvilhe com a salsa e com pimenta, mexa e sirva imediatamente. Esta salada deve ser sempre servida quente, e constitui um excelente acompanhamento para peixes fritos ou assados.