Bombocado
Ingredientes:
• 200 g de leite condensado (1/2 lata)
• 2 ovos
• 100 g de coco ralado
• 50 g de açúcar
• 25 g de queijo parmesão, ralado
• 25 g de manteiga
• 75 g de farinha de trigo
• manteiga, o quanto baste para untar
Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média-baixa (160 graus).
2. Unte forminhas, para quindim, com manteiga. Reserve.
3. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje o creme dentro de cada forminha. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
5. Retire do forno, desenforne e sirva.
Sirva com: chás, café, chocolate quente ou um bom Capuccino.
Adicionada: janeiro 7th, 2008 under Bolos e Tortas.
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