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Pão de Rosca da Gamela

Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado
· 5 ovos inteiros
· 3 gemas
· 2 medidas (lata do leite condensado) de água
· 250 gr de fermento fleyshman
· 2 colheres de sopa de manteiga
· 1 kg de farinha de trigo
· açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, junte o fermento. Bata um pouco mais, coloque numa bacia e acrescente a manteiga e a farinha de trigo. Bata bastante, deixe descansar e crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 3 partes. Abra cada parte e passe manteiga, polvilhe canela e açúcar e depois enrole. Faça uma trança com as 3 partes e pincele com gema. Leve ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.

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