Só Receitas

Ingredientes:
· 1/2 kg de batata-doce cozida
· 4 ovos
· 1 xícara de chá de leite
· 100 g de açúcar
· 1 kg de farinha de trigo
· 90 g de fermento de pão
· 1 xícara de chá de óleo
· 1 colher de sopa rasa de sal
· 1 gema

Modo de preparo:
Misturar o fermento no leite morno, acrescentar o açúcar e 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Deixar crescer em ambiente quente, por mais ou menos 20 minutos. Adicionar o restante dos ingredientes. Sovar bem a massa para que fique macia e pronta para formar as bolinhas. Colocar em tabuleiro untado, pincelar com gema e assar em forno brando, por cerca de 20 minutos.